Con la comida no se juega: Alternativas autogestionarias a la  globalización capitalista desde la  agroecología y el consumo

López López, José Angel

Con la comida no se juega: Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo

dc.contributor.author	López López, José Angel	es
dc.contributor.colaborator	Fernández Durán, Ramón	es
dc.date.accessioned	2011-09-30T16:40:19Z
dc.date.available	2011-09-30T16:40:19Z
dc.date.issued	2003-12
dc.description	255 p. : il, tablas, gráficos.	es
dc.description	Libro Electrónico	es
dc.description.abstract	EL PRESENTE TEXTO NACE DE UNA SERIE DIVERSA de motivaciones relacionadas estrechamente entre ellas, que podríamos agrupar en dos clases. Por un lado están las que se refieren a la necesidad de los autores de evaluar la evolución de la experiencia de la iniciativa de Bajo el Asfalto esta la Huerta (B.A.H!) desde los planteamientos iniciales de los que surge —esto es, el paso de la teoría a la práctica. Ni que decir tiene que con este propósito hemos elaborado este libro. Por otro lado, estarían las motivaciones relativas a la necesidad de compartir estas reflexiones con otros —personas y colectivos— de cara a enriquecer el debate sobre la articulación de alternativas locales a la globalización capitalista. De ahí, la publicación del presente texto. Como decíamos, el propósito de publicar este libro es múltiple. En primer lugar, lo que pretende es compartir y suscitar reflexiones sobre nuestro actual modelo de vida. Porque, si la mayor parte del mundo muere en la miseria y en las sociedades occidentales no nos gusta el tipo de vida que llevamos, ¿qué sentido tiene que sigamos gastando nuestra existencia al servicio de un sistema que sólo genera mala vida?	es
dc.description.abstract	Los autores, desde una perspectiva crítica, mediante un análisis sobre la estructura de la sociedad actual y, en concreto, del sistema agroalimentario capitalista, nos hacen reflexionar sobre el modelo de vida imperante ahora mismo y nos proponen un cambio profundo, nos invitan a la acción participativa, desde lo cotidiano, desde algo tan importante como es el consumo, la alimentación, con un enfoque agroecológico basado en la propia experiencia que están viviendo ellos en el BAH! "Bajo el asfalto está la huerta" es una cooperativa de producción, distribución y consumo de productos ecológicos que funciona en Madrid de la cual, los autores, Daniel Lopez García y J. Angel López López son miembros activos	es
dc.description.tableofcontents	Prólogo: Destrucción global versus regeneración local 17 La alimentación mundial cada vez más bajo la lógica del capital 19 La agricultura transgénica: un potencial Frankenstein 21 Se extiende el reino de los «no lugares» y del nowhereman o de la nowherewoman 24 La «tercera piel», vía momentánea de escape de la realidad y vehículo principal de un nuevo deterioro ambiental 26 España, paraíso mundial de la especulación inmobiliaria 29 Regenerar lo local, crear comunidad, trascender el mercado, reconstruir los tiempos 34 Introducción 37 Glosario 43 1. ¿Por qué vivimos en las ciudades 49 1.1. El totalitarismo de la ciudad 50 1.2. El medio rural: el patio de atrás 53 1.3. ¿Proteger el medio ambiente? ¡Seamos medio ambiente! 58 1.4. El espacio periurbano: el conflicto territorial como posibilidad 64 1.5. Bajo el asfalto está la huerta: una odisea en el espacio 70 2. ¿Para qué sirve la economía? 79 2.1. Introducción 79 2.2. La economía monetarizada entra en crisis 81 2.3. Ideas para un proyecto 89 2.4. La experiencia económica del BAH! 100 2.5. Posibles vías de desarrollo del proyecto 115 3. ¿Quién le está poniendo puertas al campo? 121 3.1. Tenemos un nuevo problema (¿nuevo?) 121 3.2. O comer agroecológicamente o comer capitalismo 122 3.3. Agroecología y capitalismo 144 3.4. Agroecología: razones para una lucha y una esperanza 1474. Perdonen, ¿podríamos deci(di)r algo? 153 4.1. Lo colectivo: un vehículo para movernos, un instrumento musical para tocar juntos 155 4.2. La comunidad: la carencia es a la vez posibilidad 156 4.3. Política desde el día a día 159 4.4. Dando vueltas en torno a la participación 165 4.5. Una experiencia organizativa en torno a la autogestión de la alimentación 179 5. ¿Cómo es el BAH!? 195 5.1. Introducción 195 5.2. Cómo surge y evoluciona el BAH! 196 5.3. Principios consensuados en los que nos basamos 208 5.4.. Funcionamiento 212 5.5. La organización de la actividad 220 5.6. Relación con los movimientos sociales 227 5.7. Perspectivas 233 Bibliografía: 241	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.identifier.isbn	84-932982-7-1
dc.identifier.uri	http://libros.metabiblioteca.org/handle/001/246
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Madrid : Traficantes de Sueños, 2003.	es
dc.relation.ispartofseries	Movimiento;5
dc.rights	Este libro tiene una licencia Creative Commons Attribution-NoDerivs-NonCommercial	es
dc.rights.accessrights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creative commons.org/licenses/by-nd-nc/1.0/	es
dc.source	http://www.nodo50.org/ts/editorial/completo.pdf	es
dc.subject	Globalización	es
dc.subject	Economía	es
dc.subject	Capitalismo	es
dc.subject	Agroecología	es
dc.subject	Agricultura biológica	es
dc.subject	Colectivismo	es
dc.subject	Alimentos -- Consumo	es
dc.subject	Ecología agrícola	es
dc.title	Con la comida no se juega: Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo	es
dc.type	Book	es